Sabors de la Costa Brava: gastronomia de temporada a El Far Hotel Restaurant

El Far Hotel Restaurant, situat al costat del far de Sant Sebastià, és un hotel amb encant que ofereix vistes espectaculars al mar Mediterrani, proporcionant una experiència única per als seus hostes. És el lloc perfecte per descansar i gaudir de la tranquil·litat absoluta del mar. El seu restaurant, conegut per la seva gastronomia de tradició mediterrània, destaca pels seus arrossos, peixos i marisc elaborats amb els millors productes frescos de la llotja de Palamós. La seva terrassa amb vistes privilegiades al mar permet gaudir d'un entorn excepcional mentre es degusten els millors sabors de la Costa Brava.

Menús de temporada a El Far Hotel Restaurant

El restaurant de El Far presenta menús temàtics mensuals basats en els productes de temporada de la Costa Brava. Aquests menús ofereixen una oportunitat per degustar el millor del mar i la terra en el seu punt òptim de frescor.

Menú de Juny: Gambeta vermella, Rossejat de fideus i Cireres

El menú de juny inclou gambeta vermella, rossejat de fideus i cireres, oferint una combinació de marisc fresc i sabors mediterranis que captiven el paladar.

Menú de Juliol: Tomàquet, Tellines i Suquet de Pescadors

El menú de juliol ofereix una explosió de sabors mediterranis amb tomàquets, tellines i suquet de pescadors, una delícia per als amants de la cuina marinera. La frescor dels tomàquets i les tellines es combina perfectament amb la riquesa del suquet de pescadors, creant una experiència culinària inoblidable.

Menú de Setembre: Escamarlanets, Rogers i Pera

Al setembre, el menú inclou escamarlanets, rogers i pera, oferint una combinació de marisc fresc i fruita dolça que segurament deleitarà els paladars més exigents. Els escamarlanets aporten un toc delicat i sofisticat, mentre que els rogers i les peres afegeixen frescor i dolçor als plats.

Recomanacions de maridatge de vins locals

Per complementar els plats de temporada, El Far Hotel Restaurant ofereix una selecció de vins locals de la D.O. Empordà i altres regions vinícoles de Catalunya. Aquí teniu algunes recomanacions de maridatge:

Vins blancs

Mas Oller Mar (Picapoll, Malvasia): Ideal per acompanyar plats de peix i marisc.

Terrissa (Garnatxa blanca): Perfecte amb plats de verdures i formatges.

Vins rosats

Coralí (Garnatxa Negra, Merlot): Un acompanyament excel·lent per a plats lleugers de marisc.

Pla dels Àngels de Scala Dei (Garnatxa negra): Ideal per a plats amb una mica més de cos, com el xai.

Vins negres

Inspirador (Samsó, Garnatxa): Marida bé amb carns i plats de caça.

Finca Malaveïna (Garnatxa, Syrah): Perfecte per a plats contundents com el suquet de pescadors.

Experiències gastronòmiques úniques

Escapada Vinum Mare

Gaudeix d'una escapada vinícola amb una cata de vins a la Bodega Mas Oller D.O. Empordà i relaxa't a El Far. Aquesta experiència inclou una nit d'allotjament en habitació doble, esmorzar "El Far" i un dinar per a dues persones amb un menú especial. També inclou una visita guiada al celler Mas Oller amb una cata de vins.

Escapada El Far

Deixa't seduir per l'encant de El Far amb una nit d'allotjament en habitació doble, esmorzar "El Far" i un dinar per a dues persones amb un menú especial. A més, rebràs un detall de benvinguda a l'habitació.

Descobreix la gastronomia de temporada a El Far Hotel Restaurant

A El Far Hotel Restaurant, viuràs una experiència inoblidable envoltat de cales, natura i vistes excepcionals. Les nostres habitacions, decorades amb un gust exquisit, evoquen el passat mariner i ofereixen la tranquil·litat absoluta del mar. Descobreix la nostra terrassa-mirador i el pati de pedra, tot dissenyat per garantir una estada excepcional.

Experimenta els sabors de la Costa Brava amb la gastronomia de temporada de El Far Hotel Restaurant. Amb la seva ubicació privilegiada, productes frescos i locals, i un ambient incomparable, aquest restaurant ofereix una experiència culinària inoblidable. Reserva la teva taula i viu una experiència gastronòmica única a la Costa Brava.