El Far Hotel Restaurant, situado junto al faro de Sant Sebastià, es un hotel con encanto que ofrece vistas espectaculares al mar Mediterráneo, proporcionando una experiencia única para sus huéspedes. Es el lugar perfecto para descansar y disfrutar de la tranquilidad absoluta del mar. Su restaurante, conocido por su gastronomía de tradición mediterránea, destaca por sus arroces, pescados y marisco elaborados con los mejores productos frescos de la lonja de Palamós. Su terraza con vistas privilegiadas al mar permite disfrutar de un entorno excepcional mientras se degustan los mejores sabores de la Costa Brava.
Menús de temporada en El Far Hotel Restaurant
El restaurante de El Far presenta menús temáticos mensuales basados en los productos de temporada de la Costa Brava. Estos menús ofrecen una oportunidad para degustar lo mejor del mar y la tierra en su punto óptimo de frescura.
Menú de Junio: Gambita roja, Rossejat de fideos y Cerezas
El menú de junio incluye gambita roja, rossejat de fideos y cerezas, ofreciendo una combinación de marisco fresco y sabores mediterráneos que cautivan el paladar.
Menú de Julio: Tomate, Tellinas y Suquet de Pescadores
El menú de julio ofrece una explosión de sabores mediterráneos con tomates, tellinas y suquet de pescadores, una delicia para los amantes de la cocina marinera. La frescura de los tomates y las tellinas se combina perfectamente con la riqueza del suquet de pescadores, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Menú de Septiembre: Cigalas pequeñas, Salmonetes y Pera
En septiembre, el menú incluye cigalas pequeñas, salmonetes y pera, ofreciendo una combinación de marisco fresco y fruta dulce que seguramente deleitará los paladares más exigentes. Las cigalas aportan un toque delicado y sofisticado, mientras que los salmonetes y las peras añaden frescura y dulzura a los platos.
Recomendaciones de maridaje de vinos locales
Para complementar los platos de temporada, El Far Hotel Restaurant ofrece una selección de vinos locales de la D.O. Empordà y otras regiones vinícolas de Cataluña. Aquí tienes algunas recomendaciones de maridaje:
Vinos blancos
Mas Oller Mar (Picapoll, Malvasía): Ideal para acompañar platos de pescado y marisco.
Terrissa (Garnacha blanca): Perfecto con platos de verduras y quesos.
Vinos rosados
Coralí (Garnacha Negra, Merlot): Un acompañamiento excelente para platos ligeros de marisco.
Pla dels Àngels de Scala Dei (Garnacha negra): Ideal para platos con un poco más de cuerpo, como el cordero.
Vinos tintos
Inspirador (Samsó, Garnacha): Marida bien con carnes y platos de caza.
Finca Malaveïna (Garnacha, Syrah): Perfecto para platos contundentes como el suquet de pescadores.
Experiencias gastronómicas únicas
Escapada Vinum Mare
Disfruta de una escapada vinícola con una cata de vinos en la Bodega Mas Oller D.O. Empordà y relájate en El Far. Esta experiencia incluye una noche de alojamiento en habitación doble, desayuno "El Far" y una comida para dos personas con un menú especial. También incluye una visita guiada a la bodega Mas Oller con una cata de vinos.
Escapada El Far
Déjate seducir por el encanto de El Far con una noche de alojamiento en habitación doble, desayuno "El Far" y una comida para dos personas con un menú especial. Además, recibirás un detalle de bienvenida en la habitación.
Descubre la gastronomía de temporada en El Far Hotel Restaurant
En El Far Hotel Restaurant, vivirás una experiencia inolvidable rodeado de calas, naturaleza y vistas excepcionales. Nuestras habitaciones, decoradas con un gusto exquisito, evocan el pasado marinero y ofrecen la tranquilidad absoluta del mar. Descubre nuestra terraza-mirador y el patio de piedra, todo diseñado para garantizar una estancia excepcional.
Experimenta los sabores de la Costa Brava con la gastronomía de temporada de El Far Hotel Restaurant. Con su ubicación privilegiada, productos frescos y locales, y un ambiente incomparable, este restaurante ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Reserva tu mesa y vive una experiencia gastronómica única en la Costa Brava.